Compaignon

The artefacts serve as manifesto for the preservation of cultural heritage, both in the human and microbial sense, and refuse unification and homogenization of their kind. They represent community, history and co-evolution. The conserved camembert and the fungus "Penicillium candidum", that gives the camembert its distinctive appearance and aroma, are reminiscent of the individuality that is increasingly being displaced by industry and starter culture sets, as my "compaignons".

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            Die Artefakte stellen ein Manifest zur Erhaltung des Kulturguts, im menschlichen und mikrobiellen Sinne, dar und weigern sich gegen die Vereinheitlichung und Homogenisierung ihrer Art. Sie stehen für Gemeinschaft, Geschichte und Koevolution. An die Individualität, die zunehmend von Industrie und Starterkulturensets verdrängt wird, erinnern der konservierte Camembert und der Pilz „Penicillium candidum“, der dem Camembert sein distinktes Aussehen und Aroma verleiht, als meine „Compaignons“.